Profilo Professionale
Capo Reparto GDO con oltre 3 anni di esperienza nella gestione reparti freschi, coordinamento team e controllo stock nella Grande Distribuzione Organizzata. Specializzato in monitoraggio KPI, rispetto norme HACCP e utilizzo di software gestionali di reparto. Competente in pianificazione ordini, gestione budget e formazione del personale. In possesso di Patentino carrello elevatore e Patente B. Conoscenza di inglese e francese a livello elementare.
Esperienza
Capo Reparto
Coop Alleanza3.0
09/2022 - Present
- Gestione operativa dei reparti freschi e coordinamento del personale
- Pianificazione dei turni, gestione ordini e controllo stock
- Monitoraggio KPI di vendita, produttività e budget di reparto
- Controllo qualità prodotti e rispetto norme HACCP
- Formazione e affiancamento dei nuovi collaboratori supportando l’autonomia operativa e il rispetto delle procedure
- Coordinamento del team di reparto e gestione delle attività quotidiane in contesto ad alta affluenza
Addetto Vendite Reparto Animali
Maury's
01/2022 - 08/2022
- Gestione autonoma del reparto, ordini e esposizione
- Controllo giacenze e rotazione prodotti
- Assistenza e consulenza al cliente
Addetto Vendite Reparto Animali
MD SPA
05/2021 - 12/2021
- Gestione reparto ortofrutta, ordini e controllo qualità
- Attività di cassa e assistenza al cliente
- Controllo scadenze e allestimento scaffali
Magazziniere addetto al picking
Medei Autotrasporti S.R.L.
03/2021 - 05/2021
- Preparazione ordini, attività di picking
Addetto al reparto ortofrutta
Coop Centro Italia
12/2020 - 01/2021
- Allestimento reparto ortofrutta e supporto al cliente, controllo qualità dei prodotti
Barista
Autogrill
06/2018 - 07/2018
- Preparazione di bevande, attività di cassa e supporto al cliente anche in momenti di stress
Addetto Vendite
Conad
11/2015 - 05/2016
- Rifornimento merce a scaffale e attività di cassa
Formazione
Istituto Alberghiero
Livello: Diploma Operatore servizi di Ristorazione
2009 - 2014
Lingue
Inglese
A2 - Elementary
Francese
A2 - Elementary
Competenze
Competenze lavorative
Gestione reparti freschi e banco assistito, pianificazione ordini e controllo stock, monitoraggio vendite e produttività, gestione turni e organizzazione del lavoro, controllo qualità dei prodotti e normative HACCP, software gestionali aziendali di reparto, pacchetto office
Altre competenze
Leadership operativa e coordinamento team, gestione priorità e problem solving, lavoro sotto pressione, comunicazione efficace ed orientamento al risultato
Settori lavorativi
Grande Distribuzione Organizzata
Certificazioni
Patenti di guida
Patente B, patentino carrello elevatore